Agencja prasowa Xinhua publikuje raport specjalny na temat tradycyjnych potraw z krajów "Pasa i Drogi". Seria rozpoczęła się 13 kwietnia prezentacją makaronu z wołowiną z Lanzhou, stolicy północno-zachodniej prowincji Gansu w Chinach.
Mieszkańcy położonego na północnym zachodzie Chin miasta Lanzhou rozpoczynają dzień od talerza makaronu z wołowiną. Potrawa ta jest podstawą żywienia lokalnej ludności i ważnym sposobem na przedstawienie miasta na arenie międzynarodowej. ##
Do wyrabianego ciasta dodaj odrobinę ługu bogatego w węglan potasu, odczekaj chwilę i patrz, jak szef kuchni wyrabia ponad dziesięć różnych rodzajów makaronu. Serwowany z pysznym rosołem wołowym makaron jest bardzo sycący.
Makaron z wołowiną jest wizytówką Lanzhou. W mieście znaleźć można ponad 1 000 barów serwujących to danie, a w sumie każdego dnia sprzedawanych jest w mieście nawet ponad milion talerzy tej potrawy.
Źródło: Lanzhou Municipal Government
Źródło informacji: PR Newswire; Centrum Prasowe PAP
|