Druga restauracja w polanickim Hotelu SPA Dr Irena Eris
2018-02-26, 14:53:57
|
W Hotelu SPA Dr Irena Eris Polanica Zdrój z końcem ubiegłego roku rozpoczęła działalność, obok istniejącej już Restauracji Art Déco, druga, nowo powstała Restauracja Décompresja. ##
W eleganckim wnętrzu Restauracji Décompresja serwowane są dania kuchni inspirowanej tym, co gościło na zamożnych, nie tylko polskich stołach w okresie dwudziestolecia międzywojennego w ubiegłym wieku. Krótka karta zawiera autorskie propozycje szefa kuchni Rafała Grzegorzka, które z prostych, niegdyś popularnych składników, zamieniają się w wykwintne, lekkie i barwne dania. Korzystając z najnowszych technik kulinarnych, szef kuchni nadaje im nowatorską formę i swoje wyobrażenie na temat klasyki z tamtych lat. Dobierając najlepsze lokalne produkty, przybliża gościom historię i dziedzictwo kulinarne kuchni przedwojennej. ) Fot. drirenaerisspa.comNa szczególne uznanie zasługuje pięciodaniowe menu degustacyjne tworzące harmonijną kompozycję odważnych połączeń smakowych. Ich dopełnienie stanowi idealny wine pairing. Otwarta kuchnia umożliwia nie tylko przyglądanie się pracy szefa kuchni i kucharzy, ale stwarza okazję do rozmowy na temat pochodzenia użytych produktów czy sposobu przyrządzania dań. ) Fot. drirenaerisspa.comW kameralnym wnętrzu Décompresji z przyjazną atmosferą czas zaczyna płynąć wolniej, umożliwiając celebrowanie jednej z kwintesencji życia, jaką jest jedzenie. Zapewnienie profesjonalnej obsługi i otoczenie gości troskliwą opieką sprawia, że mogą się zrelaksować i w łagodnie osiągnąć stan równowagi. Restauracja czynna jest od wtorku do soboty, od godziny 17.00 i jest dostępna dla gości powyżej 12 roku życia. Źródło: DrIrenaErisSpa.com – 16.02.2018 |
www.hotelinfo24.pl