Piątek 29 Marzec 2024

redakcja@hotelinfo24.pl | Reklama w serwisie

Strona główna » Zarządzanie » Czy hotel typu mega boutique, to sprzeczność sama...

Artykuły serwisu


Czy hotel typu mega boutique, to sprzeczność sama w sobie?


Dodano: 2013-10-10

Drukuj


W artykule sprzed kilku lat dyskutowaliśmy na temat: Co to jest hotel boutique? Wspomnieliśmy w nim o ilości pokoi, jako jednym z czynników mających wpływ na prawidłowe używanie określenia „boutique”. Mówiliśmy nawet, że 100 pokoi to górna granica dla tego typu hoteli. W ciągu pięciu lat zaszło jednak z pewnością wiele zmian. Wygląda na to, że nie można już dłużej określać jakiejkolwiek granicy.

Ostatnio odwiedziliśmy szereg wielkich hoteli, niektóre o pojemności 2 tys. pokoi i większej i byliśmy mile zaskoczeni odkrywając, że mieszanka szczerej serdeczności personelu, spersonalizowana obsługa i troska o każdy szczegół, skutkowała poziomem obsługi, według naszego poprzedniego mniemania, niemożliwego do osiągnięcia w mega hotelu. W takiej atmosferze łatwo jest zapomnieć, że w naszym hotelu przebywa z nami jednocześnie trzy do czterech tysięcy innych gości, przypuszczalnie doświadczając tego samego poziomu obsługi, jaki jest jednocześnie naszym udziałem.

To odczucie może być jedynie porównywalne z tym, czego uprzednio doświadczałem w małych, rodzinnych obiektach, zatrudniających kilku pracowników zaangażowanych w swoje obowiązki. Mówiąc wprost, można było uwierzyć, że personel stawił się do pracy tego właśnie dnia tylko dlatego, że to ty zjawiłeś się tam jako gość. Wszystkie ich wysiłki i starania wydają się być skoncentrowane na uczynienie z twojego pobytu niezapomnianego doznania, powodując, że czułeś się jak ktoś specjalny i że miałeś wrażenie jakbyś był tylko jedynym gościem w ich hotelu.

Muszę przyznać, że nie wierzyłem, iż coś takiego może się przydarzyć w hotelu składającym się z 3.000 pokoi, zatrudniającym ponad 2.000 pracowników, przyjmującym kilka tysięcy gości; po prostu się myliłem.

Jaka jest więc różnica pomiędzy 15-pokojowym „butikowym” zajazdem, z małą, intymną restauracją a 3.000-pokojowym hotelowym „mega butikiem”, kompleksem z dwoma ośrodkami spa, 25 sklepami i 9 obiektami gastronomicznymi? To nie jest z pewnością liczba pokoi i innych fizycznych udogodnień. Czy mogłaby to, natomiast, być postawa pracowników, możliwości techniczne i zaangażowanie właściciela?

Jedynym potencjalnym problemem, jaki dostrzegam, jest to, że znaczenie określenia „boutique” hotel, może być niezbyt jasne dla ogółu. Goście, którzy decydowali się na pobyt w 15-pokojowym zajeździe, mieli zazwyczaj inne oczekiwania, niż ci, którzy korzystali z mega kurortu dysponującego 3.000 pokoi. Podobnie jak wiele innych słów, „boutique” może oznaczać to, co wypowiadający to słowo, życzy sobie, aby oznaczało, a może to oznaczać zupełnie coś innego od interpretacji słuchającego.

Może zresztą okazać się, że jest to problem znikomej wagi, a może w ogóle go nie ma. Jeżeli goście będą mieli zagwarantowany odpowiedni komfort osobisty i spersonalizowane usługi, jakich sobie życzą, to niewiele będzie ich obchodziło, czy takich magicznych doświadczeń dostarcza im 15 pokojowy zajazd, czy hotel z 3000 pokoi. Ci goście, którzy życzą sobie najlepszych warunków i są skłonni za nie zapłacić, pójdą tam, gdzie je znajdą i będą z nich korzystać wielokrotnie. Etykietka: „boutique”, „mega”, „mega-boutique” lub jakikolwiek inny żargon reklamowy, wkrótce stanie się bez znaczenia.

Harry Nobles



Komentarze:

Podstawowe niezbędne narzędzia pracy współczesnego hotelarza ...więcej»

Bezpieczeństwo w małych obiektach hotelowych ...więcej»

Pomaganie integruje ...więcej»

Kradzież w hotelu? Nie daj sobie ukraść własnych praw! ...więcej»

Jak zostać idealnym managerem hotelu? ...więcej»

Standardowe procedury check in i check out w hotelu ...więcej»

Pokój hotelowy - definicja, rodzaje, wyposażenie ...więcej»

Czym jest usługa hotelarska? ...więcej»

Test dla hotelarzy 12 - Technik hotelarstwa ...więcej»

Test dla hotelarzy 8 - Technik hotelarstwa ...więcej»

Piękny Pałac, odremontowany i zaadoptowany na...

2018-06-08, 23:45:01 ~Zbigniew Hanke

Też jak jadę na rower to biorę dużą butelkę cisowianki,...

2018-05-15, 12:57:50 ~Agata

Fajnie, że Koneser będzie miał taką bogatą ofertę...

2018-03-24, 18:12:35 ~Karolina

"Prawdopodobnie" ... z tego co widziałem to Golden Tulip...

2018-03-06, 10:02:29 ~Paul VD

Warszawa a szczególnie Praga potrzebowała inwestycji...

2018-02-19, 19:49:28 ~klara

Świetna inicjatywa, podpisuję się obiema rękami. Dzieci...

2018-01-24, 16:51:44 ~anita

Jakie blisko 700 000 skoro nawet nie było pół miliona...

2018-01-16, 13:49:40 ~Brzeski

Koneser dla mieszkańców Pragi i nie tylko to wielka...

2018-01-14, 15:14:12 ~smakosz

Więcej o Dolinie Psarki można znaleźć na...

2018-01-09, 19:03:15 ~Michał

Copyright ©2008-2018 Hotelinfo24.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone

O PORTALU | REGULAMIN SERWISU | REKLAMA W PORTALU  | KONTAKT

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgode na używanie cookie.  Więcej informacji