Środa 20 Czerwiec 2018

redakcja@hotelinfo24.pl | Reklama w serwisie

Strona główna » Aktualności gastronomiczne » Podwójny sukces Restauracji w Zamku Topacz w...

Aktualności gastronomiczne


Podwójny sukces Restauracji w Zamku Topacz w plebiscycie Festiwalu Fine Dining Week


Dodano: 2018-03-13

Drukuj

Wyślij



Restauracja w Zamku Topacz


Fine Dining Week, czyli festiwal sztuki restauracyjnej, zadebiutował w tym roku we Wrocławiu. Wrocławscy smakosze mieli okazję odwiedzić, a następnie ocenić pięć wspaniałych restauracji. Restauracja w Zamku Topacz zdobyła drugie miejsce w klasyfikacji generalnej oraz wyróżnienie w kategorii „Najlepsza atmosfera”.

Fine Dining Week to specjalna edycja Restaurant Week organizowana od 2014 roku zimą i latem. Do tej pory brały w niej udział najlepsze restauracje z Warszawy i Krakowa. W tym roku do festiwalu przyłączył się także Wrocław oraz Poznań. Celem wydarzenia jest promocja oraz wspieranie rozwoju polskiej sceny restauracyjnej oraz zapoznawanie gości z ideą „fine dining”, czyli sztuki restauracyjnej na najwyższym poziomie, od wysokiej jakości składników, poprzez precyzyjnie dopracowany wygląd dania, po elegancko przygotowane stoły i profesjonalną obsługę kelnerską. W „fine dining” liczy się niezwykłe doświadczenie, które może zagwarantować pobyt w eleganckiej restauracji.



Dwa wyróżnienia dla Restauracji w Zamku Topacz

W pierwszej, wrocławskiej edycji festiwalu wzięła udział Restauracja w Zamku Topacz, miejsce, w którym niezwykle istotny jest szacunek do produktu, świeżość i wykwintność. Na jej czele stoi doświadczony Szef Kuchni, prawdziwy kulinarny wirtuoz, Rafał Borys.

Rafał Borys

Goście bi
orący udział w festiwalu przyznali Restauracji w Zamku Topacz drugie miejsce w ogólnej klasyfikacji. Uznali także, że zasługuje na wyróżnienie w kategorii „Najlepsza atmosfera”.

Ogromnie cieszą nas oba wyróżnienia, jednak nagroda za „Najlepszą atmosferę” jest dla nas szczególnie ważna. Codziennie dokładamy wszelkich starań, aby nasi goście z największą przyjemnością smakowali nie tylko przygotowywanych przez nas dań, ale całokształtu, czyli klimatu miejsca, które dla nich tworzymy – powiedział Rafał Borys, Szef Kuchni Restauracji w Zamku Topacz.

Kucharze z Restauracji w Zamku Topacz w ramach festiwalu serwowali między innymi sandacza z mleczkiem kokosowym, ravioli z borowikami i szpinakiem czy risotto z wędzonym selerem, truflą oraz parmigiano reggiano.

Zamek Topacz położony jest zaledwie 20 minut od centrum Wrocławia i międzynarodowego lotniska Copernicus, 2 km od autostrady A4 i obwodnicy miasta, w miejscowości Ślęza.


O Zamku Topacz
Zamek Topacz to jeden z niewielu historycznych obiektów zamkowych na Dolnym Śląsku, który został zaadaptowany na czterogwiazdkowy hotel z pełnym zapleczem konferencyjno-eventowym. Hotel posiada 64 eleganckie pokoje, 5 sal konferencyjnych i bankietowych oraz dwie restauracje. Otacza go 50- hektarowy teren, oferujący mnóstwo atrakcji rekreacyjnych i sportowych, na którym znajduje się także Muzeum Motoryzacji.

W marcu 2016 roku uruchomiony został najważniejszy element kompleksu hotelowego – Zamku Topacz, w znajduje się wykwintna restauracja, prowadzona  przez doświadczonych szefów kuchni. Obiekt posiada nowocześnie urządzone pokoje spełniające najwyższe kryteria oraz salę konferencyjną z kominkiem i indywidualnym tarasem. W podziemiach zamku znajduje się także butikowe SPA i strefa Wellness, a także zewnętrze jacuzzi z kominkiem.

Zamek położony jest jedynie 20 minut od centrum Wrocławia i międzynarodowego lotniska Copernicus, 2 km od autostrady A4 i obwodnicy miasta w miejscowości Ślęza.


Źródło: 38PR.pl – 08.03.2018


Komentarze:

Sfinks z Fabryką Pizzy w Kołobrzegu ...więcej»

Bezpłatna książka edukacyjna wydana przez Makro we wszystkich szkołach gastronomicznych w Polsce ...więcej»

Zwycięzcy drugiej edycji Wyzwania Makro Chefa ...więcej»

Branża piwna gotowa na mundial ...więcej»

Targ Śniadaniowy rusza na Pragę. Będzie częścią projektu Ratuszowa 6 ...więcej»

Costa Coffee wyłoniła najlepszego baristę w Polsce! ...więcej»

Makro partnerem festiwalu „Slow Fest Sopot” ...więcej»

Zapraszamy na „Nowości ze smakiem kurek i koperku”! ...więcej»

Święto Śledzia Bałtyckiego po raz piętnasty ...więcej»

Tomasz Purol szef kuchni restauracji w Blow Up Hall 5050 zaprasza na jesienne menu ...więcej»

Piękny Pałac, odremontowany i zaadoptowany na...

2018-06-08, 23:45:01 ~Zbigniew Hanke

Też jak jadę na rower to biorę dużą butelkę cisowianki,...

2018-05-15, 12:57:50 ~Agata

Fajnie, że Koneser będzie miał taką bogatą ofertę...

2018-03-24, 18:12:35 ~Karolina

"Prawdopodobnie" ... z tego co widziałem to Golden Tulip...

2018-03-06, 10:02:29 ~Paul VD

Warszawa a szczególnie Praga potrzebowała inwestycji...

2018-02-19, 19:49:28 ~klara

Świetna inicjatywa, podpisuję się obiema rękami. Dzieci...

2018-01-24, 16:51:44 ~anita

Jakie blisko 700 000 skoro nawet nie było pół miliona...

2018-01-16, 13:49:40 ~Brzeski

Koneser dla mieszkańców Pragi i nie tylko to wielka...

2018-01-14, 15:14:12 ~smakosz

Więcej o Dolinie Psarki można znaleźć na...

2018-01-09, 19:03:15 ~Michał

stat4u

Copyright ©2015 Hotelinfo24.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone

O PORTALU | REGULAMIN SERWISU | REKLAMA W PORTALU  | KONTAKT

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgode na używanie cookie.  Więcej informacji