Aktualności Gastronomiczne

Laureaci drugiego miejsca w konkursie ,,Mistrzostwa Młodych Kucharzy 2016" w dniach 13 - 19 lutego br. odbyli staż w stołecznej restauracji ,,La Rotisserie” pod okiem szefa kuchni Pawła Oszczyka.... więcej»

Justyna, Agnieszka i Wojciech to trójka przyjaciół architektów, którzy poznali się podczas studiów. Łączy ich zamiłowanie do piękna, wykonywany zawód, bliskie relacje oraz... wspólna restauracja.Wojciech i... więcej»

Gdy pogoda za oknem nie rozpieszcza, zasługujemy na szczególną dawkę przyjemności. Udany poranek sprawia, że cały dzień cieszymy się dobrym nastrojem i pozytywną energią, a jego nieodłącznym elementem jest pożywne... więcej»

10 lutego br. w Zespole Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Warszawie odbył się trzeci Mikser Kulinarny w ramach programu ,,Szef dla Młodych Talentów” o tematyce ,,Surf 'n' turf, czyli mięso... więcej»

Województwo kujawsko-pomorskie prezentuje się na rozpoczynających się dziś w Norymberdze XXVIII Międzynarodowych Targach Żywności i Produktów Ekologicznych BioFach (15-18 lutego), jednej z największych imprez targowych... więcej»

8 lutego br. w stołecznej restauracji ,,Qchnia Artystyczna” odbyło się spotkanie przedstawicieli branży HoReCa z cyklu ,,Szef dla Szefów”, którego tematem przewodnim były wina. Wydarzenie zostało... więcej»

Zakończyła się zorganizowana przez Zagraniczny Ośrodek Polskiej Organizacji Turystycznej w Kijowie przy wydatnej pomocy Jordan Group, praktyka dla ukraińskiego kucharza Serhija Morozowa. Szef kuchni restauracji i hotelu... więcej»

Już w piątek, 10 lutego,  w Steak Corner by Jazz Bar w hotelu angelo by Vienna House w Katowicach rozpoczął się Festiwal Steka. To oznacza, że do 19 lutego, każdy stek i burger z karty będzie można skosztować... więcej»

Lepsza kondycja, szczuplejsza sylwetka i zwiększona odporność organizmu – to kilka korzyści wynikających z ćwiczenia na urządzeniach treningowych na świeżym powietrzu. Teraz siłownię plenerową można zdobyć... więcej»

Kołobrzeskie hotele znalazły sposób na przyciągnięcie gości nad morze zimą. Czterech szefów nadmorskich obiektów Zdrojowa Hotels przygotowało wyjątkowe menu oparte na lokalnych przepisach i produktach od... więcej»

Zbliżające się Walentynki to niewątpliwie doskonała okazja na romantyczne tête-à-tête z bliską osobą, na które często trudno uchwycić właściwy moment w pędzie codziennych obowiązków. Pozwólmy więc sobie... więcej»

Lubelskie przysmakami stoi. Potwierdza to m.in. liczba wpisów na ogólnopolską Listę Produktów Tradycyjnych, która daje regionowi trzecie miejsce w kraju, czy frekwencja - zarówno producentów, jak i gości - podczas... więcej»

Witold Michalik, autor sukcesu biznesu lodowego Nestlé, po niespełna 25 latach odchodzi na emeryturę. Jego kariera w branży spożywczej rozpoczęła się w 1993 roku od Nestlé, gdzie piastował różne funkcje zarządcze. W... więcej»

„Kim jestem, by decydować jak ma smakować Old Fashioned? Ludzie mogą mówić, że przyrządzą lepszy w zaciszu swojej kuchni, więc po co przepłacać w barze? Dlatego wolę dostarczyć coś, czego nie da się... więcej»

Laureaci ,,Mistrzostw Młodych Kucharzy 2016" w dniach 1 – 7 lutego br. odbyli staż we francuskiej restauracji ,,La Grenouillere” (1* Michelin), stanowiący główną nagrodę w konkursie. Organizatorem... więcej»

Od 6 lutego w ofercie sieci hurtowni Makro Cash & Carry Polska dostępna jest jedna z najbardziej cenionych w kulinarnym świecie ryb - norweski dorsz zimowy Skrei. Gatunek ten cechuje się sprężystym mięsem oraz... więcej»

Zasadom funkcjonowania Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie oraz planom na 2017 rok poświęcone było spotkanie z członkami sieci, które odbyło się w czwartek, 2 lutego, w Urzędzie Marszałkowskim. Udział w... więcej»

Restauracja w Zamku Topacz, mieszcząca się w najbardziej reprezentatywnej części resortu, wprowadziła nowe menu, którego motywem przewodnim jest sztuka różnorodności. Miejsce prowadzone jest przez doświadczonego... więcej»

Po raz kolejny Restauracja Qualita w Q Hotel Plus w Krakowie bierze udział w Fine Dining Week organizowanym przez Restaurant Week Polska.Fine Dining Week to Festiwal Sztuki Restauracyjnej, do którego dołączają najlepsze... więcej»

Targi Gelatissimo w Stuttgarcie – jedyne targi w Niemczech i Europie Środkowej poświęcone lodom wytwarzanym w sposób rzemieślniczyW terminie od 3 do 7 lutego 2018 roku w Stuttgarcie odbędzie się kolejna edycja... więcej»

W restauracjach Chłopskie Jadło, należących do Sfinks Polska, można usłyszeć nagraną specjalnie na potrzeby sieci oryginalną muzykę ludową. Utwory, które mają umilać gościom czas, wykonuje zespół „Tęcza” z... więcej»

Już po raz trzeci Hotel Atut**** w Licheniu Starym w województwie wielkopolskim, będzie gospodarzem i współorganizatorem mistrzostw, w trakcie których będzie można podziwiać całodniowe zmagania wyselekcjonowanych drużyn... więcej»